枝豆ポタージュ──“緑の味”って、こういうことかもしれないと思った夕方

夕方、台所に立って、 冷凍庫から枝豆を取り出しました。 さやから出して、ミキサーにかけて、 牛乳と玉ねぎと一緒に、ポタージュにしました。

なめらかで、ちょっとだけざらっとしてて、 “緑の味”って、こういうことかもしれないと思いました。 甘さも、塩気も、はっきりしないけど、 なんとなく“ちゃんとした味”でした。

飲み終えたあと、 口の中に残った枝豆の香りが、 静かな満足感みたいで、 夕方の時間が、少しだけ落ち着きました。

語れるほどじゃない、でも、確かに残っています。